内容简介:绍兴人的家庭早餐,大概就是从一碗泡饭和一块豆腐乳开始的。 绍兴人把豆腐乳称作“霉豆腐”,这是更加接地气的说法,某种程度上,也更符合豆腐乳的制作过程。 如果要追溯历史,绍兴豆腐乳存在至少超过260年,时至今日,这款下饭神器已经不仅仅满足于服务本地,更是走向全国,甚至世界各地。 3天前,绍兴检验检疫局公布了一组数据:2016年,绍兴出口豆腐乳1233吨,金额286.1万美元...
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